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霸王蝦在重慶微信公眾號開發

發布者:admin發布時間:2017-08-14瀏覽量:

霸王蝦在重慶微信公眾號開發

  霸王蝦由重慶戌辰餐飲管理公司管理團隊打造,品牌成立于2013年。2014年4月洋河店開業,場場爆滿廣受好評。2015年4月汽博店開業,7月底南濱路店開業。

  霸王蝦這么火爆的生意,按照常理應該是有一個特別勵志或者傳奇的起源。但其實不是,這個品牌的追溯只是關于一個吃貨的夢想,話說 “岳倫哥”超愛各種美食,他的最愛就是在湖北吃靚到爆的小龍蝦,后來機緣巧合,因工作調配到重慶,吃貨“岳倫哥”至此開始踏上了在重慶尋找麻小的征程。卻一直沒有解決岳倫哥對湖北小龍蝦的日夜思念。

  2012年,岳倫哥辭職創業,那個時候重慶對于小龍蝦的定位都還是大排檔,要夜市才能吃到,而且個頭小,味道重,只有麻辣,失去了蝦本身的鮮香。

  同時,餐飲行業“互聯網+”的模式已經初步刮風,吃貨岳倫哥就決定跨界,干脆自己投身到餐飲事業。

  岳倫哥定位要在重慶打造第一家把小龍蝦當作正餐吃的主題餐廳,要吃小龍蝦,不再需要等到夜宵時段,也要告別小打小鬧的大排檔做法,要做,就是一個品牌!為了強調霸王蝦的與眾不同,冥思苦想終于取名“霸王蝦”,夠大氣,也夠霸氣!蝦中霸王,味行天下!

  經過兩年的時間的考察和產品的研發,霸王蝦團隊先后去了湖北、北京、上海、江蘇、合肥、長沙,對小龍蝦的市場、味道、渠道、貨源等進行全方位的市調和調整,霸王蝦在重慶的第一家店終于在2014年4月28日正式開業。

  非傳統餐飲人士的出身被岳倫哥看成是自己最大的優勢,因為不專業,所以不會像傳統餐飲老板的思路去想成本和現場管理,更多的是以顧客體驗的感覺作為評判標準。“站在顧客的角度,其實就是在跟顧客交朋友,顧客能接受的我們就去做,顧客不能接受的我們就去改。”
霸王蝦在重慶微信公眾號開發

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